Gastronomy Epirus
Καλώς ήρθες στα πιο αισιόδοξα Γιάννενα,
Αυτή την εβδομάδα, μια 16χρονη Γιαννιώτισσα μάς δίνει έναν λόγο να χαμογελάσουμε. Η Βασιλική Αναστασία Στάμου κατακτά το χρυσό στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα WAKO, με τον τελικό να κρίνεται τρία δευτερόλεπτα πριν από τη λήξη. Παράλληλα, στους Καλαρρύτες, το πανηγύρι της Αγίας Παρασκευής εντάσσεται στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς, δίνοντας επίσημη αναγνώριση σε μια παράδοση που ενώνει γενιές.
Μέσα στην πόλη, μικρές και μεγαλύτερες παρεμβάσεις βελτιώνουν την καθημερινότητα. Το Αστικό ΚΤΕΛ εξασφαλίζει άδειες για δέκα επιπλέον λεωφορεία, με στόχο την εξυπηρέτηση των φοιτητών, ενώ 49 σχολικοί τροχονόμοι αναλαμβάνουν να στηρίξουν την ασφαλή μετακίνηση των μαθητών. Στο Πάρκο Ηρώων και γύρω από το Δημαρχείο ξεκινούν παρεμβάσεις φροντίδας του πρασίνου, και για την Παμβώτιδα ετοιμάζεται πλωτό περιπολικό που θα ενισχύσει τους ελέγχους στη λίμνη.
Και το Σαββατοκύριακο έχει μουσική, γέλιο και αφορμές για εκδρομή. Ο Δημήτρης Σταρόβας ανεβαίνει στο Stage στις 10 Οκτωβρίου, ο Λάμπρος Φισφής έρχεται στο Cezaria , και δύο βίντεο μας ταξιδεύουν, το ένα στο Κατώγι Αβέρωφ και τον τρύγο του Μετσόβου και το άλλο στην αναβιώση της Ηπειρώτικης Γαστρονομίας.
Καλή ανάγνωση, τα λέμε την επόμενη εβδομάδα!
Ελένη
Υ.Γ. Ιδέες, συνεργασίες, feedback; Δες το νέο chapter.gr.
Γνώριμες γεύσεις σε νέες εκδοχές
Κασκαβάλι Πίνδου, κρέας από τα βουνά της Ηπείρου, πατάτες Χρυσοβίτσας και καπνιστή πέστροφα: 4 χαρακτηριστικά προϊόντα γίνονται η αφετηρία για 30 συνταγές, που βρίσκουν ήδη τη θέση τους σε εστιατόρια με το Σήμα Ηπειρωτικής Γαστρονομίας. Μια συνεργασία της Περιφέρειας, του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και τοπικών φορέων.
Ο τρύγος στα βουνά του Μετσόβου
Στο Μέτσοβο, το φθινόπωρο περνά πρώτα από το αμπέλι. Το βίντεο μάς φέρνει στο Κατώγι Αβέρωφ την ώρα του τρύγου, ακολουθώντας το κρασί από τους ορεινούς αμπελώνες του Μετσόβου μέχρι τα κελάρια του οινοποιείου. Άνθρωποι, σταφύλια και δρύινα βαρέλια αφηγούνται μια ιστορία δεμένη με τον τόπο και μας δίνουν αφορμή για την επόμενη βόλτα στο Μέτσοβο.
Πιστεύουμε ότι κάθε κοινότητα - όχι μόνο η Αθήνα - δικαιούται ένα ποιοτικά άριστο δημιουργικό αποτέλεσμα στην παρουσίαση των νέων της, ακριβώς όπως ήταν κάποτε αυτονόητο. Η ομάδα μας χρησιμοποιεί τεχνητή νοημοσύνη αιχμής για τη δημιουργία κίνησης και τη βελτίωση της ποιότητας των φωτογραφιών και των εικονογραφήσεων.
